稳拓新域，破局前行！FBIF2025，全球食品行业共探未来增加

发布时间：2025-05-22　点此：49次

FBIF2025食物饮料立异论坛及FBIF食物立异展（FBIF超级选品会）于2025年5月8-10日在国家会展中心（上海）举行。

FBIF2025首日8大分论坛和展览一同敞开。3天的FBIF2025将包含200+位讲演嘉宾及评委，300+位途径与品牌嘉宾到会途径晚宴，600+展商参展，2000+立异产品，将招引47000观众观展。

FBIF2025以“稳拓新域”为主题，与业界一同评论，在全球视界下，食物企业怎么把握添加时机。

在全球食物饮料工业格式中，我国食物工业铸就了不行代替的“我国坐标”。从食物制造强国到食物品牌强国，我国仍在不断晋级。可是，消费商场加快演变下，企业添加也遇到了不同的窘境。例如，品类内卷和顾客需求细分下，品牌怎么才干打造新爆品？扩张压力添加，企业怎么优化供应链、下降本钱？途径革新与零售方法调整下，品牌怎么敏捷呼应改变？面临不确定性，高添加品牌又是怎么坚持抢先、穿越周期？

面临窘境，立异“解药”在哪？本次论坛将从乳品、零食、烘焙、饮料等产品品类，以及职业战略、功用性配料、营销、途径、包装、产品开发等不同视点评论职业趋势及立异事例。此外，咱们还带来了全新版FBIF Wow食物立异奖2025颁奖仪式及超越62000平方米的FBIF食物立异展，一同沟通推进职业立异。

接下来，请咱们和咱们一同回忆FBIF2025首日的精彩现场内容。

乳品立异：击中新品类

恒天然大中华区食物安全质量、法规事务与健康安全总经理王涛以“恒天然：乳品养分与本乡化立异”为主题进行了共享。

王涛表明，恒天然的立异分为四个不同的阶段，即从全球立异为全球商场，到全球立异为本地商场，再到本地立异为本地商场，终究是本地立异为全球商场。恒天然大中华区食物安全质量、法规事务与健康安全总经理王涛王涛说到，我国是恒天然公司最大的商场也是最重要的商场，没有之一。恒天然在我国区域的本地立异有三个首要方向。首要，恒天然发现我国顾客越来越倾向于与本地口味、我国传统文明结合的产品，简略来说便是国潮；第二点，是老龄化，老年人的养分健康需求是刚需；第三点，是怎样让顾客在除了喝奶以外，有更丰厚的摄入乳制品的消费场景。对此，恒天然在我国开发了具有我国风味的奶酪片、减盐版的奶酪、针对体重办理需求的产品等，还和我国的茶饮相结合进行立异。王涛谈到，在全球供应链深化改变的形势之下，恒天然一方面会借鉴于自己的全球立异阅历，另一方面还在聚集本乡的需求。两者结合在一同才可以开宣布更好的产品。

在以“工厂技能立异，是产品研制的底子驱动力”为主题的共享中，康诺食物乳品集团&吾岛希腊酸奶创始人兼CEO王炜建共享了吾岛希腊酸奶怎么建造工厂、工厂建造怎么推进产品研制立异的等论题。

王炜建表明，开端他就决定要建一个“面向未来的工厂”，在规划工厂时就考究模块化，能打造在职业中具有差异化的产品。

环绕希腊酸奶这一产品，吾岛的新工厂2017年开端建造，并于2020年投产，且投产之后2021至2024年，继续投入4亿多。王炜建称，2024年5月吾岛希腊酸奶的产能到达五百吨以上，而且现已做到国内低温希腊酸奶商场实践产值、销量榜首。据报道，2024年，吾岛出售额已到达5亿元，本年也有更高方针。

依据自有工厂，吾岛希腊酸奶也完结了与顾客的“产品共创”。王炜建指出，顾客一些很小的主意有时分会带动品牌对工厂端巨大的投入。比方酸奶杯身上的日期，吾岛会在本年年底之前完结“精准定位打印”，让顾客更简单在杯身找到出产日期，而这一立异则来自网上顾客的实在“吐槽”。

饮料立异：Wow，想喝！

2022年建立的轻上，两年线上出售额现已打破16亿元。轻上总经理张小琳表明，轻上能用两年时间异军突起，首要有三方面的原因。

首要是产品。产品既要健康又要立异，还要让顾客喝了之后乐意自发地在交际媒体上传达。依据此，轻上在产品开发时会更多地考虑产品的天然成分。一同轻上也会环绕不同场景推出不同产品，让轻上的产品随同顾客的一整天。

其次是与用户共创，处理他们的痛点需求。轻上会经过小红书笔记、粉丝群、直播间等与顾客互动，了解他们重视哪些痛点，期望喝到怎样的饮品，完结与顾客的共创。张小琳表明，轻上协作了超6万个达人，轻上会依据不同的达人类型去推不同的产品，让顾客触达愈加精准。此外，轻上也会在交际媒体、电商途径等建议许多新品尝鲜活动，以此下降新品上市（反应欠安）的危险。

终究是途径。轻上挑选以抖音、小红书等粉丝黏性比较强的途径为主，进行纵向的推行。轻上在2024年下半年就开端布局线下，计划让线上和线下布局构成闭环。在现在全途径推行的战略下，轻上会在线上不断推出新品，线下则主打大单品。

在以“回到茶味本身，解析风味跃迁”的对谈环节，访谈嘉宾康师傅控股根底科学部总监张顶武博士和访谈掌管杰出商场研讨创始人熊伟国，一同评论了我国无糖茶饮料的打开。

张顶武以为，在四五年之内，无糖茶不会代替有糖茶，可是未来十到二十年会坚持添加的趋势，并终究会在茶饮料商场占到主导地位。在他看来，无糖茶有着天然的健康特色，一同跟着无糖茶的技能水平和质料运用水平越来越高，无糖茶也会越来越好喝。在场景上，无糖茶还可以凭仗其便当性的优势，在未来逐步吸收许多习气喝现泡茶的顾客。

无糖茶商场在添加，但也出现出内卷的局势。熊伟国提出问题，品牌怎么能打造顾客能感知的一同风味叙事，而不仅是推出新口味冲击商场？对此张顶武以为品牌应该经过顾客洞悉来了解顾客的实在需求，并结合本身优势来打造一个利器产品与顾客沟通。

比方康师傅2024年推出的无糖茶“茶的传人”，便是经过访谈等方法了解无糖茶饮料上下游的需求后打造。在茶叶上，康师傅挑选与公司一同生长的茶农的茶叶，工艺上依据康师傅堆集的萃取、灭菌罐装、无菌罐装等工艺，并在包装规划上引进“锤纹”的规划，张顶武表明，这标志着饱经沧桑的意思，以此来传承茶农的匠心与好的质量。张顶武表明，经过打造这样一个立体的产品跟顾客沟通，产品或许更简单被顾客承受，产品的生命力也会更强。

零食与烘焙：做甘旨风趣的零食物牌

白象食物集团研制副总裁徐庆共享了白象的作用：品类商场份额添加1.48%（立刻赢数据）。在职业添加0.5%都极为不易的布景下，白象经过立异和途径拓宽完结了商场份额的有用提高，近年来坚持安稳添加。徐庆表明，白象近年营收打破百亿元，离不开产品立异、途径构建和出售团队的一同努力。

徐庆指出：“产品立异，中心在于以下四块。” 1、产品开发：以顾客为中心，助推品牌和品类添加。白象集团每年推出约100多款新产品，经过饱和式立异激起消费需求，在确保数量的一同也严控质量；2、立异文明：对外联合不同组织、高校、协会打开敞开式立异，对内强化白象自主立异，营建立异文明和气氛；3、人才建造：招募多元化人才，建造两大研制中心，继续投入人才与硬件资源，确保可继续打开；4、技能研讨：聚集健康与食物安全等范畴，构建中心技能才干，完结“既要、又要、还要”的多元需求。

近几年，烘焙产品成为零售商超的“C位”担任。烘焙赛道正在阅历哪些结构性的改变，商超烘焙为什么这么火？除了性价比、健康比，商超卖烘焙还有什么不行疏忽的消费趋势？新物种研讨所创始人张苏、嘉吉农业与买卖集团我国区油脂事务商场总监赵青、乐斯福集团大中华区立异及烘焙中心总监原鹏、广州六合食物总经理陈恒升一同评论了答案。

赵青在评论中表明，烘焙和许多食物赛道的打开不太类似，烘焙是手艺匠人渐渐往工业迭代的进程，因而他以为职业需求被赋能的点是咱们立异的结构和方法论。由于工业身世的人做立异，会将产线落地性、产品货架期、产品安稳性作为榜首考量要害，但烘焙人做立异，很或许品尝很好，实验室打样很好，但终究卡在馅料质构不合格、货架期安稳性等问题上。

赵青以为面临这类职业共性痛点，嘉吉有协助客户处理其间无法谐和部分的才干：“咱们期望把工业化立异的结构带给客户。做烘焙食物立异的时分首要要想到产线落地性，配料表质料间质构是不是安稳，货架期内水分、油分会不会发生搬迁，有没有霉变的危险，这些东西应该是立异前期应该考虑的点。”

乐斯福则为FBIF的小组评论环节带来了4款面包，原鹏现场共享了这4款面包现场测验的作用，最受欢迎的不是高油高糖的布里欧吐司，而是多谷物欧包，现场的顾客形似更喜爱低油低糖的面包；近年来顾客对面包的需求向清洁标签方向打开，乐斯福也开发了全系列的清洁标签改进剂，给客户供给全清洁标签的处理计划；作为国内仅有一家有活的酸面团引子的公司，乐斯福的酸面团也能让许多低糖低脂的产品变得愈加好吃，风味变得愈加有特征。一同乐斯福还有灭活的酸面团，有杜兰麦发酵得来的，有黑麦发酵得来的，可以让面包的风味更丰厚，更有特色。

原鹏共享称，现在我国面包首要仍是被当作零食消费，但也在向主食化的进程前进。他表明，乐斯福将会经过继续立异推进职业打开。

陈恒升则在评论中共享了几个六合食物对我国烘焙商场的查询——我国烘焙职业商场规划逐步上升，我国冷冻烘焙商场近几年现已打开成百亿规划商场，并估计未来商场规划还会继续的添加。可是在规划上升的一同，商场的竞赛也益发剧烈。作为全球最大的单一商场，我国商场的竞赛格式出现多点并存的情况。

1、产品立异加快，多样化的趋势显着，烘焙产品与供给的心情价值相关联；

2、健康化趋势明显，部分品牌从食材动身，发掘健康养分的本乡食材，并将其融入到烘焙产品的研制中；

3、跨界交融成为了新的趋势，烘焙+咖啡、烘焙+茶饮有了不少成功事例；

4、商场需求的细分化，不同顾客集体对产品的需求和偏好存在差异，促进烘焙企业针对不同细分商场，会推出定制化的产品和服务。

功用性配料：探究下一个明星配料

北京同仁堂健康药业股份有限公司商场办理部总监高童打开了《推迟退休，职场人急需东方草本》论题的共享。

她说到，2024年药食同源位列“十大养分热词”，国家主管部分也在更新药食同源目录。从全球商场来看，含有草本成分的产品份额逐年递加。从多国顾客调研看，自带健康好处的天然草本成分产品，，更简单赢得顾客信赖。

近年来，国内药食同源职业规划继续添加，药食同源内容的查找量和评论量都有较高的热度。从相关职业陈述看到，增强免疫、养脾胃、补气血等是顾客以及职场人士重视较高的功用方向。顾客对健康饮食的要求也再度进化，滋补品声量有了较大的添加。电商途径数据显现，燕窝、枸杞、摄生茶等继续遭到顾客欢迎，金银花、山药、茯苓均为增速较快的抢手成分。

北京同仁堂健康在大健康范畴深耕多年，于2024年建立“药食同源研讨院”，就“味效俱佳”的药食同源、国潮摄生品类做继续探究，打造即食化、零食化的健康产品，如摄生咖啡、药食同源以蜜代糖的烘焙产品等。

在传统药食同源产品上，北京同仁堂健康也在做相应的改进晋级和品类立异，如传统的膏方、汤方，药食同源草本茶，均做了新剂型、简便化、场景化、潮流款的配方产品开发。在保健食物范畴也有许多明星款产品，“同仁堂牌蜂胶黄芪软胶囊” 对胃粘膜有辅佐维护功用，荣获FBIF Wow食物立异奖。

国家乳业技能立异中心由科技部同意，我国乳业龙头伊利集团牵头建造，是我国乳业仅有的国家级技能立异中心。乳业国创中心已在奶牛性控技能、乳铁蛋白制备、益生菌包埋等方面取得重大打破，在部分范畴完结了世界抢先或全球创始。

国家乳业技能立异中心总经理何剑首要共享了我国乳业科技的十二大立异抢手，并要点论述了，在商场需求规划的扩张、国家方针引导与国内先进技能打开的一同推进下，乳深加工技能将成为我国乳业高质量打开的重要趋势和中心途径，何剑以为，乳业深加工现已走到了一个要害时间：“从消费趋势来看，咱们以为当下的节点便是一个拐点。”

何剑共享了乳业国创中心在乳成别离离、酶解、蛋白质结构及功用优化、包埋等乳深加工技能的立异布局，向与会嘉宾展现了经过乳品精深加工得到的高附加值功用性质料的前沿落地作用。

在乳蛋白别离范畴，何剑侧重介绍了国家乳业技能立异中心与伊利在乳铁蛋白范畴的技能立异。创始乳铁蛋白定向提取维护和无菌回填技能，将常温纯牛奶乳铁蛋白保存率由10%提高到超90%，并落地运用。归纳考虑纯度、技能精准性、本钱等方面问题，优化α-乳白蛋白、β酪蛋白、骨桥蛋白的别离制备，打破质料依靠进口的局势，提高了我国乳业在精深加工范畴的技能水平和竞赛力，现已运用于婴配粉产品中，并将于未来运用于更多产品。

乳品成分在投递、消化、吸收进程中怎么完结最大化活性保存及功用安稳也是抢手研讨问题，何剑共享，在包埋范畴乳业国创中心也已把握世界前沿技能的自主知识产权，可以完结关于钙和益生菌等成分的包埋，提高生物利费用和安稳性，并处理常温乳品中益生菌不易存活的职业难题。

营销立异：能添加，更能跨过周期

在营销立异分论坛，麦当劳我国交际媒体编辑部与品牌内容负责人李欹打开了共享。

据了解，麦当劳我国现在在7个中心途径发布日常内容，品牌每月会在这些账号上出产百余条内容，经过图文、视频及各种构思的方法去触达1.6亿的粉丝。麦当劳我国还有两个已有11年前史的“交际媒体粉丝节”——派Day、大薯日。

李欹以为，麦当劳之所以乐意花11年耕耘一个主题，有3个要害。

一是长时间主义，麦当劳有不少跨过半个世纪的产品仍在售卖，这便是品牌深信长时间主义的最好诠释；二是麦当劳期望用粉丝节凝集粉丝，由于粉丝对品牌而言是最重要的中心财物；三是品牌经过这两个节日，用麦当劳经典产品与顾客继续互动。而在这3个中心外，麦当劳每年也在输出不同的构思主题；每年都给顾客供给不同的产品优惠；带给粉丝不同的构思体会。

李欹套用了业界经典的篝火及焰火的营销理论——日常连绵不断的交际媒体内容为品牌建立篝火，篝火能招引顾客不断地接近这个品牌，为这个品牌停步而且长时间留存。一同品牌仍需求开释焰火，焰火尽管时效比较短，可是可以在很短的时间内去招引十分多人的重视，发生评论。

终究，李欹共享了麦当劳内部打造一个动听粉丝时间（Fan Truths）的3S理论。榜首个S是具体，品牌的故事能否具像化，不能太广泛；第二个是共识，例如顾客看到麦当劳logo会发生一种安全感，代表了安稳的质量与甘旨或认知；三是实在或绝无仅有，品牌不需求构建一个完美的形象，恰当留出一些空间，顾客也会“feel good”。

VML全球副首席构思官&可口可乐构思负责人Rafael Pitanguy长途共享了自己的构思诀窍。他发现，咱们在考虑构思时，没有满意重视了解感，了解感也是和顾客的共通点。Rafael以为，构思最重要的便是将原创性和了解感结合起来，让构思可以有更大的能量去发生具体的作用。

他打开共享称，假如只要原创性，没有了解感，那人们就没有同感，没有办法取得共识。顾客对不了解的东西会感到生疏。一切都太生疏了。但假如只要了解度，没有原创性，所做的东西就千人一面，别人没有爱好和耐性去了解。所以这便是Rafael的公式，这两者要结合起来才干取得构思的成功。

Rafael在共享中泄漏了Coke-creating项目的更多内容，该活动由VML主导，在2024年Cannes Lions世界构思节上斩获三项金奖，并助力可口可乐初次取得年度构思品牌（Creative Brand of the Year），成为品牌史上获奖最多的营销活动。

小商铺是可口可乐最大的出售途径之一，因而Rafael以为，小商铺背面的人，也可以成为可口可乐的品牌形象大使，他挑选倾听这些人的声响，协助他们宣布声响。

“这个项目更要害的在于听取他们的原创性，并发挥他们的原创性，咱们仅仅给他们的原创内容上加了一盏聚光灯罢了。正由于咱们满意的敞开，去听取他们，咱们才会发现更多的内容，去学到更多东西。”Rafael还谈到：“咱们的营销部分永久需求记住，把文明放在一个更高的高度，而不是咱们的规划辅导准则。”

包装立异：始于颜值，忠于品牌

白象食物集团规划部部长黄鑫从规划公式的视点拆解了白象食物在规划上的年青化攻略。

黄鑫以为，规划=产品言语+情感言语+交际言语。接下来，他对此进行了进一步拆解。

产品言语，可以理解为需求匹配与体会规划，具体指的是产品的包装与场景和用户是否匹配、与决策层的需求是否匹配，是否能满意用户多元化的需求等。黄鑫说到，在惯例的产品言语外，白象还测验制造一个具有地域营销特色的产品包装。加上“爱吃折耳根”，“好摆龙门阵”等风趣的互动言语。

情感言语，则是买卖到联系的升维。比方白象针半数耳根拌面推出了一个叫“辣就折么办”的片子，该片子选用职场“疯感”的风格，共有30条相关物料，在全网取得700万+曝光，黄鑫表明，这样的情感沟通会让顾客觉得品牌有人味儿。

终究是交际言语。据黄鑫的总结，交际言语=论题引爆+用户共创+情感沉积。“平常顾客会听到十分多的话，但传统营销方法下的言语很难触到达年青人的日子空间。而交际言语便是能让年青人听进耳朵里的言语。”黄鑫表明。

途径立异：稳筑根本盘

NACS（美国便当店协会）亚太区总监George Zheng（郑国强），为咱们带来全球便当店职业深度洞悉，共享了引领全球便当零售重塑的五大趋势。

他从美国最大的零售便当途径的视角，以丰厚的事例，带给与会的同伴一场全球便当店职业打开新趋势的脑筋盛宴，其间包含：

1、便当店餐饮化趋势，尤其是咖啡、鲜食和新鲜餐饮的差异化打开；2、便当店规划品牌化，尤其是重视空间布局的运用；3、便当店打开需求更多新产品开发，例如宠物零食、新的充电服务等；4、便当店打开科技化，AI、大数据、无人便当、无人配送、自助收银等新技能的运用等；5、便当店打开重视体会，供给顾客心情价值和无感的消费体会，招引年青客群的新体会等。

TikTok Shop美区跨境POP食物健康职业商家运营负责人Felix Lin泄漏，TikTok在美国已有1.7亿月度活泼用户，在美国顾客集体中份额很高。咱们从TikTok途径上的内容中，看到了一些美国食物饮料正在鼓起的趋势。

1、寻求健康：美国顾客以为0糖、低卡仅仅健康的一个部分，他们更多在探究健康日子的一种习气；

2、DIY&MIX风潮：顾客挑选定制化得到更丰厚的混搭产品，从而取得运用体会的趣味；

3、咖啡风向：冻干咖啡、成效性咖啡也TikTok途径上有了更多流量重视；

4、我国风味，文明输出：部分华人现已久居美国，许多我国当地餐饮在文明交融中已完结输出，渗透到美国本地人的消费习气傍边；

5、辣味热潮席卷全球：美国顾客口味较重，辣味薯片、肉干、火鸡面、面筋均出现逐步上升的消费趋势。

产品开发论坛

在产品开发论坛，Innova商场洞悉发布了《风味 × 品类 × 场景2025每日消费图谱》。本次Innova商场洞悉还联合格力高、白象食物、奇华顿等职业知名企业的实战阅历，初次系统性解构顾客在不同场景下的消费逻辑。格力高我国产品开发研讨所副总监郁静、奇华顿大中华区商场部总监廖君仪、白象食物研制中心日韩研讨所总监李黎霞也参加了本场互动评论。

Innova商场洞悉全球顾客洞悉分析师马夕涵首要共享了微观趋势上的洞悉。从大趋势来看，我国顾客最关怀的全球问题是“人口健康情况”，一同“财富不平等及财政不确定性”也排在前列，从中Innova商场洞悉的查询是，我国顾客特别介意平稳的日子，长时间来看咱们会在寻求平稳日子的前提下挑选健康的食物，而且财政上量入为出、适度消费。

从消费饮食的首要时间来看，我国顾客的消费首要仍是会集在正餐上，但早上、下午、晚上食用零食的份额也越来越高，这意味着我国顾客饮食的时间鸿沟正在变得越来越含糊。具体到饮食场景上，我国顾客早餐、午饭和晚餐根本上都是与自己的家人朋友一同进餐，早上和下午的零食则一半倾向于与别人共享，一半倾向于独食，深夜的时分则更倾向于独食。

此外，我国顾客遍及对甘旨有很高的寻求，查询显现，当时的我国顾客最垂青“更健康/更有利的风味”，因而在产品立异的时分要更重视发掘顾客的口味。

互动评论逐步深化后，嘉宾们还具体评论了场景细分的不同特色，包含“一日三餐”、“零食时间”、“饮料时间”三个方向的洞悉，解读了丰厚的事例。后续，Innova商场洞悉还对我国商场的未来时机做了展望。在会后，FBIF还将发布关于《风味 × 品类 × 场景2025每日消费图谱》的具体解读。

卡夫亨氏西酱餐饮商场部负责人王轶婷共享了卡夫亨氏在怎么提高顾客美食体会。

建立于1869年的亨氏公司（后于2015年，亨氏公司与卡夫食物合并为现在的卡夫亨氏公司），距今现已有150余年的前史，其食物和酱料产品在全球近200个国家和区域出售。在现场，王轶婷共享了品牌对西餐趋势与门客的一同洞悉。尔后，她还进一步深化共享了卡夫亨氏运用大数据赋能餐饮业态的内容。

王轶婷表明，卡夫亨氏具有一个强壮的数据中台，整合了多维度的数据来历，包含但不限于餐饮门店的抢手点评、干流交际媒体上的信息等。卡夫亨氏依据这些数据来历进行未来的爆品菜猜测。用数据化的方法为客户引荐菜品，为寻求一同消费体会的顾客供给差异化的定制计划。

在现场，王轶婷还依据卡夫亨氏的大数据，共享了西式餐饮的四大盛行风味趋势，包含“酸甜果味”“地域风味”“百香入菜”和“咸鲜本味”，并共享了西式餐饮四大盛行食材趋势，即“海鲜本鲜”“脆爽食材”“香辛料入菜”和“多巴胺食材”。

据悉，自2022年卡夫亨氏旗下的餐饮IP“亨氏精选”进入我国商场以来，现已与50余家本乡餐饮品牌到达联名协作，相关曝光热度到达2亿人次。“亨氏精选”凭仗风味立异引领消费潮流，经过体会晋级重塑用餐体会，为顾客带来全新的美食享用，也为餐饮职业注入了新的生机。

FBIF食物立异展（FBIF超级选品会）

本年FBIF食物立异展连续了“FBIF超级选品会”系列活动，继续赋能品牌与途径，包含有300+全球爆品与立异品牌构成的FBIF食物立异展的品牌展；300+位途径大咖与优质品牌高层深度参加的途径晚宴；11场途径专场联采会和100+全球途径驻场对接的洽谈专区构成的途径对接会，以及FBIF小蓝书（食物爆品手册）的全球版和国内版和FBIF小采书（供应链收购攻略）现场收取等。

品牌展商掩盖乳品、饮料、零食、酒、便利食物、调味品、功用性食物等食物饮料品类，国内外抢先和新锐企业聚集FBIF食物立异展，伊利、旺旺、海河乳品、OATLY、好想你、好欢螺、虎邦辣酱、果子熟了、比比赞等300+品牌企业现场展现，带来一系列立异产品和互动体会，许多立异展位招引了很多专业观众沟通体会。与此一同，奇华顿、利乐、哔哩哔哩、纽斯葆广赛等供应链企业也参展，带来职业立异处理计划。FBIF食物立异展累计展商超600家。

在FBIF2025期间，途径对接会活动区面积扩展4倍到达1000平方米，并划分为两大板块：全球途径对接洽谈专区和途径专场联采会。全球途径对接洽谈专区将分为全国连锁商超&便当店、头部电商途径&达人团长、食物出海途径&服务商三个区域，超越100家头部途径收购商驻场对接。途径专场联采会专门用于协助全球途径链接国内优异的食物品牌和工厂，FBIF2025将约请11组来自国内和海外的零售商和分销商，定制打造11场不同主题的专题对接会。

途径专场联采会将连续“主题共享+选品对接”方法。今天，奥乐齐、国货严选（淘天集团）、美团闪购、荷仙餐饮专场、百望达/711和CVS ODM等6大主题途径专场联采会顺畅举行，协助1000+品牌与途径对接。在奥乐齐主题途径专场联采会现场，聚集了很多来自全国的高水准供货商，共创品类新时机。

在历届FBIF展览中，主办方特别策划的独家活动区一向备受等待。FBiF全球新品收藏夹、FBiF全球构思包装著作集、FBiF途径对接会和Foodtalks沙龙别离带来了不同构思磕碰。

FBiF全球新品收藏夹现场展出650+SKU来全球食物新品。依据需求层级三角分为：根底食物、安全型食物、交际型食物、精美品尝食物以及个性化食物五个区域。约请观众感触食物职业的最新趋势。

FBiF全球构思包装著作集，致力于展现全球最具立异、最具美感的食物饮料包装规划，今天现场汇聚了160件来自30个国家与区域的精选著作。

Foodtalks沙龙本年则特别策划“破界者说”沙龙，2天半的议程将约请食物饮料职业20位跨代际、跨赛道的践行者共享他们的从业故事。

FBIF2025途径品牌闭门晚宴已顺畅举行，150位国内途径嘉宾及优质品牌高层参加，包括商超、便当店、零食扣头、餐饮、区域经销商、团购等多种途径类型，以及许多来自优质途径的爆品品牌和代工厂家。

FBIF Wow食物立异奖

FBIF Wow食物立异奖（FBIF Wow Food Awards，简称Wow Food）是一个专心于食物饮料立异的全球化、归纳性奖项，设有产品、包装、营销三大赛道，被誉为食物界的“奥斯卡”。

FBIF Wow食物立异奖 2025颁奖礼打破传统仪式范式，联动论坛&展区，构建三维立异矩阵。在FBiF全球新品收藏夹、FBiF全球构思包装著作集，别离举行了产品&包装赛道直播颁奖仪式。10+嘉宾为年度获奖著作贴上特质的获奖著作贴纸，线上线下业界人士一同见证年度立异产品的诞生。一同，年度大奖获奖者更是热心共享了立异思路。

在营销分论坛，3位评委教师现场揭晓营销立异奖，获奖选手来到现场与观众沟通事例创造心得，磕碰思想火花。在食物立异赛道上，Wow Food 2025又一次见证了巨大能量和期望，等待着这些奇思与妙想可以激起更多的立异构思，为职业打开注入连绵不断的动力。

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